Freselle Bianche
Ingredienti: Farina di Grano tenero tipo “0”, Acqua, Lievito Naturale e Sale.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO
Energia: 375Kcal-1565Kj; Grassi totali 0,8g di cui saturi <0,1; Proteine 8,1g; Carboidrati 84,4g di cui zuccheri 4,2g; Sodio 0,5g; Sale 1,5g;
Contiene Glutine
La fresa, o fresella, è un piccolo pane di grano duro, a volte anche integrale, a forma di ciambella, cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare sul piano del forno. Ne consegue che essa presenta una faccia porosa e una compatta.
Come preparare le frese:
Si devono bagnare leggermente sotto l’acqua corrente, spalmare un pomodorino maturo e condire con pomodorini a pezzetti, sale, olio d’oliva e a piacimento basilico fresco o origano sbriciolato.
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